三亞亞特蘭蒂斯酒店、三亞海棠灣仁恒皇冠假日度假酒店……僅今年上半年，海南連續落子多家國際品牌酒店，助推旅游休閑領(lǐng)域發(fā)展。
據不完全統計，海南目前擁有酒店集團連鎖品牌56個(gè)，僅三亞就有規模以上旅游酒店253家，其中國際品牌集團17家，國際品牌酒店逾55家，分布在該市亞龍灣、海棠灣等主要灣區，是國際品牌酒店在國內分布最為密集的地方之一。酒店行業(yè)的繁榮發(fā)展，為旅游人才發(fā)展營(yíng)造良好培養環(huán)境。在此背景下，政府、企業(yè)、高校等積極合作，借力資源優(yōu)勢，積極引才、育才，為海南旅游發(fā)展提供人才支撐。
海南高端酒店多，一方面培養了大批成熟的從業(yè)者，以致一些外省大型酒店開(kāi)業(yè)前會(huì )到海南來(lái)“挖人”；另一方面，許多有志從事酒店業(yè)的人也把海南當成“練兵場(chǎng)”，這也促使海南成為酒店業(yè)人才的流通地。
海南國際品牌酒店密集，旅游業(yè)發(fā)展迅速，客源地來(lái)自國內外，工作中能接觸到全國的游客與媒體，有助于全面了解國內酒店市場(chǎng)，人才具有競爭優(yōu)勢。
與此同時(shí)，也有不少酒店旅游從業(yè)者南下赴瓊“進(jìn)修”。海南匯聚了國際最頂級的品牌酒店，發(fā)展、經(jīng)營(yíng)理念走在前沿，在這里工作能在激烈的競爭環(huán)境中，得到快速成長(cháng)和歷練。
目前三亞旅游從業(yè)人口總規模約為11萬(wàn)人，其中旅游酒店從業(yè)人口約4.7萬(wàn)人，旅游飯店業(yè)是三亞規模最大、從業(yè)人員最多的旅游行業(yè)。海南酒店體量大、客流量大，工作中會(huì )面臨各方面的問(wèn)題，同時(shí)，國際品牌酒店也會(huì )為員工提供較為系統和全面的專(zhuān)業(yè)知識技能培訓，有助于提升業(yè)務(wù)水平。業(yè)內人士指出，海南酒店行業(yè)的蓬勃發(fā)展，高端酒店品牌的迅速聚集，也意味著(zhù)更為激烈的人才競爭。
今年發(fā)布的《2017三亞市旅游人才發(fā)展白皮書(shū)》顯示，三亞旅游酒店人才趨于年輕化；同時(shí)，行業(yè)內高端人才相對匱乏，從業(yè)者學(xué)歷結構不平衡，旅游國際化發(fā)展需求與人才供給矛盾突出。
通常一家酒店的開(kāi)業(yè)，管理職位與一線(xiàn)服務(wù)類(lèi)職位需求量大，其中，技能級別較高的餐廚、服務(wù)等技能型人才，以及能彌補酒店各個(gè)部門(mén)之間的服務(wù)空白點(diǎn)、具備較強補位意識的服務(wù)型人才最為緊缺。酒店要為每一位員工做好頂層設計，同時(shí)要為每個(gè)層級的員工提供交叉崗位實(shí)踐機會(huì )、針對性的培訓課程，最大限度地發(fā)揮每位員工的潛能。
可喜的是，海南積極暢通政企合作渠道，主動(dòng)應對人才難題。去年，海南68家高校、酒店合作成立海南省酒店人才培養創(chuàng )新聯(lián)盟，建立政府、院校、行業(yè)、企業(yè)之間的交流與合作渠道，創(chuàng )新酒店人才培養機制，實(shí)現人才培養資源共享，為海南酒店企業(yè)培養所需的酒店專(zhuān)業(yè)人才。
